Nos começos, quase sempre, os sonhos chegam a ser maiores do que as esperanças. Quando se trata de um empreendimento comercial, o sonhado e o que se espera alcançar nunca devem ficar do mesmo tamanho. Pois o que se conseguiu deve ter em frente à meta de ampliar o almejado, aperfeiçoando o que por acaso possa ter ficado grande. A história do Spazzio Verdi não é diferente do que está acima dito. Dado o que o acalentado na realidade cresceu e, ao longo de quase um quarto de século, mantemos a esperança. Com redobrada fé e muito trabalho, na busca de fazer sempre melhor, de sonhar sempre mais alto.

     Primeiro foi uma pequena casa, montada à sombra das mangueiras da Dr. Moraes entre Mundurucus e Conselheiro Furtado. Era o ano de 1984. Ali o casal Eddie Carlos Castor da Nóbrega e D. Astrid Contente Nóbrega lançaram a semente. O solo, felizmente, era fértil, e o primeiro grão, certamente benzido pelas chuvas que são um dos encantos da nossa terra, floresceu. No aconchegante ambiente de poucas mesas, algumas na calçada, os primeiros clientes, que se tornaram amigos, começaram a chegar. Como vários manifestaram o desejo de também poder receber em suas casas as pizzas que aprenderam a apreciar, o desafio foi topado. Nasceu, assim, a primeira pizzaria com entrega a domicílio de Belém que, ao correr dos anos, tornou-se a engrenagem inicial da máquina de um complexo serviço de entregas. Oferecendo, nos dias atuais, um cardápio de inúmeras delícias.

     Mas, com dizíamos, a pequena casa de meados dos anos oitenta conquistou ampla gama de clientes, necessitando, assim, de  local mais amplo para melhor servi-los. Foi então que o casal Eddie e Astrid resolveu trocar as sombras das mangueiras do Batista Campos pelas do tradicional bairro de Nazaré. Fazendo com que em Janeiro de 1985 mudassem para a Braz de Aguiar, entre Quintino Bocaiúva e Generalíssimo Deodoro.
Neste novo local desenvolve-se um belo trabalho feito por Eddie Carlos Costa da Nóbrega Filho. Que se dedicou de corpo e alma a um projeto hoje amplamente vitorioso.

 
     Com o sonho inicial realizado, outros sonhos vieram. A primeira instalação na Braz já se diferenciou pela meta, depois comum em muitos outros estabelecimentos, de perseguir uma decoração calcada no melhor aproveitamento do verde. Assim, o restaurante, choperia e pizzaria foram montadas numa autêntica, se assim podemos chamar, bolha verde. Os vasos com samambaias e outros arranjos se tornaram marca registrada da casa, que em pouco tempo virou coqueluche da velha rua de tantas tradições e encantos. Estava pronto o caminho para o crescimento de um grupo cuja meta é sonhar e realizar os sonhos tendo como alvo a satisfação dos clientes/amigos que conquistou.

      O CARRO-CHEFE

      Hoje o ampliado Spazzio Verdi da Braz de Aguiar é o carro-chefe, a alma, o local onde pulsa o coração de um vitorioso complexo de alimentação e lazer. Na parte superior das instalações funcionam a administração e escritórios.

      Voltando-se ao andar superior ali se encontra um grande salão para eventos, com capacidade para receber até 200 pessoas em festas de aniversários, casamentos, batizados ou, apenas, confraternizações variadas.

      É na Braz que aos sábados, domingos e feriados, entre 07 da manhã e 10:45 horas, é servido o Café da Manhã, iniciativa definitivamente incorporada às tradições gastronômicas da cidade. Isso pela simples e boa razão que, sendo servido ao estilo dos Cafés Coloniais do Sul do Brasil, oferece aos clientes tudo o que neles é servido, mais delícias da tradicional cozinha paraense que os sulistas conhecem só de nome. Ao todo, são mais de 150 itens à escolha dos freqüentadores.

     Terminado de servir o Café, o tradicional restaurante, um dos mais completos buffets do Brasil, é montado com iguarias regionais, nacionais e internacionais. Dentre as iguarias, se destacam os pratos regionais como o Pato no Tucupi e Maniçoba, e também clássicos da comida internacional como pizzas, lasanhas, massa e até sushi. Tudo num ambiente agradabilíssimo que é ainda ponto de encontro de amigos, com música e descontração. No Spazzio Verdi Braz você pode aproveitar o almoço, lanche ou jantar em ambiente aconchegante e ar refrigerado. Temos também o chopp mais gelado da cidade.

     Ah, sim, em dias de jogos importantes você pode torcer pelo seu time predileto no Spazzio da Braz. Convém, por fim, lembrar: na Braz está montado o sistema pioneiro em Belém para entrega de pizzas a domicílio. Basta ligar para 3366-1166.

    FESTA FÁCIL

    É na Braz que está instalado o esquema para os que necessitam de uma Festa Fácil. O que é isso? Apenas o seguinte: você liga para os fones 3366 1166 e diz que quer montar uma festa. Imediatamente todo uma complexa organização é acionada para que, em tempo hábil, você receba na sua casa o necessário para recepcionar os convidados. Os kits são práticos e rápidos para aquela festinha surpresa no escritório ou para a festinha no colégio das crianças. O kit é composto de bebidas, doces, salgadinhos, tortas, bolos e até descartáveis. Tudo em um só telefone 3366-1166.

   OUTROS PONTOS IMPORTANTES DO NOSSO GRUPO

       A) Shopping Pátio Belém

          No Shopping Center Pátio Belém a rede conta com a Trattoria do Eddie e o Spazzio Iguatemi. São duas lojas que atendem na Praça de Alimentação, A primeira com buffet variado e os famosos rodízios de pizza e massas, além de sanduíches e doces na lanchonete. No Spazzio, buffet variado a quilo, com o mesmo sabor e tradição do que é oferecido na Braz.

      B) Shopping Castanheira

       Claro que também temos nosso lugar no Shopping Center Castanheira, na Praça de Alimentação. O Spazzio lá instalado oferece além de comida a kilo com sabores nacionais e internacionais, lanches rápidos no balcão No subsolo do mesmo Shopping temos o Ligue Pizza Castanheira, com delivery de pizzas e massas, além de lanches rápidos no balcão.

        C) Divine

         O Spazzio Divine, localizado dentro do Super Center Nazaré, na São Francisco, nasceu com uma proposta definida. Trata-se de espaço com buffet a quilo e pratos gourmet, como filés de peixes elaborados com receitas especiais, além de pizzas e massas gratinadas em forno a lenha. Mantém serviço de entrega de pizzas para clientes da região.

         D) No Hangar

            O Grupo Spazzio marca sua presença no Hangar, o mais moderno espaço para convenções do Brasil, através de um Café altamente diferenciado. Ali você encontra, além da tradicional bebida brasileira coada da forma tradicional, capuchinos e outros. Para completar toda uma gama de doces, tortas finas e grande variedade de salgados.

        E) No Horto

           O Spazzio está também presente no Horto Florestal, aprazível recanto de Belém localizado na Rua dos Mundurucus com Benjamim. Ali você pode degustar, num ambiente com muito verde e canto de passarinhos, as delícias que a casa elabora para seus clientes.

 
        F) Na Estação das Docas

           A presença do Grupo Spazzio na Estação das Docas, o autêntico cartão de visitas para os turistas que vêm à nossa cidade, está expressa em dois estabelecimentos. No mezanino temos o Spazzio Estação, no Galpão 2, que serve comida internacional a quilo. No mesmo espaço, a partir das 17 horas, ocorre o Chá das Cinco, no qual podem ser saboreados pães, bolos, tapioquinhas e sucos variados.

         No térreo do mesmo Galpão 2 está o Spazzio a Bordo, a Peixaria que faltava em Belém. É um restaurante “à La carte”, com pescado e frutos do mar e dos rios paraenses, servidos em fumegantes panelas de barro feitas especialmente para o nosso estabelecimento no Estado do Espírito Santo. A responsável pelas iguarias é a chef culinarista Karina Nóbrega. Ela aprimora seus dotes não só em cursos para gourmets fora do Brasil. Faz, também, constantes viagens pelo interior do Estado onde capta os sabores da terra com cozinheiras que aprenderam as artes de forno e fogão com lições de mães para filhas. Os pratos maravilhosos podem ser degustados diante de uma das mais deslumbrantes vistas da Baía de Guajará.

         Vem mais, em breve

        Já estão em fase de conclusão as obras do Spazzio Br, localizado na saída da cidade, após o Shopping Castanheira. Ali, em espaço moderno e amplo, estará à disposição do público tudo de bom que é produzido nas demais casas do Grupo. Com atendimento de primeira, sem requintes, mas com serviço de primeiro mundo.Spazzio EventosO Spazzio Eventos funcionará, ainda neste ano de 2009, numa ampla casa na Rua Pirajá, 1921, com capacidade para receber até 400 pessoas. Ali teremos ambientes diversificados, com muito verde nos jardins que rodeiam a construção. Haverá, como nas casas européias que transitam nesta área de serviços, camarins especiais para dar mais conforto, por exemplo, a noivas ou debutantes que utilizem os serviços. È algo que estava faltando em nossa cidade.

      Uma doceria especial

      Chamar-se-á Caramelada e, em breve, será a nova doceria do Grupo Spazzio Verdi. Virá para inovar na área, pois contará com os produtos elaborados pelos especialistas da casa, que dedicarão seus talentos especialmente para este delicioso empreendimento. E, tão importante quanto o próprio acontecimento em si: Caramelada será instalada numa aconchegante casa na Braz de Aguiar, distante apenas 200 metros do nosso principal restaurante, pouco antes da Generalíssimo Deodoro. Os paraenses, que tanto nos têm prestigiado, contarão com mais esta doçura para o paladar e a alegria de viver, em qualquer tempo, uma eterna festa.

     
     EPÍLOGO

     O epílogo deste resumo da nossa história, é que hoje o Grupo Spazzio Verdi é uma autêntica referência na culinária do Estado do Pará. O que nos leva a fazer esta afirmação é que somos Penta-campeões daquele que é o verdadeiro Oscar paraense em vários tipos de atividades comerciais --- o Prêmio ORM/ACP, patrocinado pelas Organizações Rômulo Maiorana e Associação Comercial do Pará. A Premiação é concedida através de escolha popular e ganhamos o título de O Melhor Restaurante de Belém nos anos de 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008. Convenhamos que para quem começou a sonhar e ter esperanças num pequeno estabelecimento protegido pelas sombras das mangueiras da Dr. Moraes em 1984, estamos chegando lá. Até porque alimentamos sonhos e esperanças de poder ir mais longe ainda. Agora sob as mangueiras da Braz. E as bênçãos da nossa Santinha de Nazaré, que nos abençoa bem dali da Basílica, perto de nós e dentro dos nossos corações.